Главная / Новости / Уголок потребителя / Сахар, мясо и стоматология: что сильнее всего дорожает в России
Уголок потребителя
07.08.2026
4 мин чтения

Сахар, мясо и стоматология: что сильнее всего дорожает в России

Сахар, мясо и стоматология: что сильнее всего дорожает в России

Сахар, мясо и стоматология: что сильнее всего дорожает в России

На фоне сезонного удешевления овощей и снижения цен на топливо базовые продукты питания и услуги продолжают расти в цене.

Несмотря на то, что официальная статистика фиксирует околонулевую инфляцию, цены в магазинах меняются неравномерно. Пока одни товары дешевеют, базовые продукты продолжают дорожать. По данным Минэкономразвития, сахар прибавил в цене 1,2%, мясо птицы — 0,9%, свинина — 0,5%, хлеб — 0,2%, а фрукты — 0,7%.

Этот локальный рост происходит на фоне значительного удорожания ключевых сырьевых товаров на мировых рынках. Рассмотрим, какие именно категории товаров и услуг остаются под давлением инфляции и как глобальные тренды влияют на ценники внутри страны.

Дорожает еда, техника и автомобили

За неделю с 28 июля по 3 августа потребительская инфляция в России формально ушла в небольшой минус. Однако за этим макроэкономическим спокойствием скрывается устойчивый точечный рост цен. Согласно данным Минэкономразвития, в сегменте продовольствия общий темп роста замедлился до 0,05%, но ряд социально значимых товаров продолжает дорожать.

Цены на сахар выросли на 1,2% (темпы замедлились, но тренд остается положительным), мясо птицы прибавило 0,9%, свинина подорожала на 0,5%, а стоимость хлеба и фруктов возросла на 0,2% и 0,7% соответственно. На фоне этого удорожания подешевели овощи борщевого набора (картофель, капуста, морковь, лук, помидоры), а также сливочное масло, молочная продукция и яйца.

В непродовольственном сегменте, который в целом показал дефляцию (-0,18%), две категории продолжили расти в цене: электро- и бытовые приборы (+0,4%) и легковые автомобили (+0,05%). Также подорожали стоматологические услуги — восстановление зуба пломбой теперь обойдется на 0,1% дороже, а стоимость бытовых услуг увеличилась на ту же величину.

По мнению экспертов, снижение общей инфляции в России на текущей неделе достигнуто исключительно за счет сезонного удешевления овощей и падения цен на топливо. При этом, хоть и незначительно, но все же продолжили расти в цене базовые продукты питания, бытовая техника и различные услуги.

Мировые рынки: где скрывается главная инфляция

На глобальных рынках ситуация с инфляцией выглядит гораздо более напряженной и масштабной, чем внутри России, где фиксируется мощный рост цен практически во всех ключевых сырьевых секторах. Настоящий ценовой шок в настоящее время демонстрирует рынок цветных металлов: только за последнюю неделю котировки здесь выросли на 1,8%, однако главным тревожным сигналом для мировой экономики являются годовые показатели, которые фиксируют совокупный рост на пугающие 26,1%.

Если рассматривать динамику прошлой недели детальнее, то заметно прибавили в стоимости базовые промышленные компоненты: алюминий подорожал на 2,5%, никель — на 1,8%, а медь выросла в цене на 1,2%. Не отстают от промышленного сырья и мировые цены на продовольствие, которые по итогам августа текущего года продемонстрировали рост на 9,1% в годовом выражении. Только за одну последнюю неделю на мировых биржах ощутимо подорожал сахар-сырец (плюс 3,2%) и белый сахар (плюс 2,8%), также зафиксирован значительный рост цен на говядину (плюс 1,7%) и французскую пшеницу (плюс 0,2%).

Дополнительное серьезное давление на зарубежный агропромышленный сектор оказывает продолжающееся удорожание удобрений. Азотные удобрения за рассматриваемый период прибавили в цене 1,5%, а смешанные комплексы подорожали на 0,3%. Это напрямую влияет на себестоимость выращивания урожая по всему миру и в ближайшей перспективе может оказать поддержку ценам на отечественные овощи, хлебобулочные изделия и зерновые культуры, импортируемые или зависящие от импортных добавок.

Даже на рынке черных металлов, который в целом показывает отрицательную динамику со снижением общего индекса цен на 1%, зафиксирован точечный рост отдельных позиций: металлолом подорожал на существенные 2%, строительная арматура выросла в цене на 0,2%, а если смотреть на весь сегмент в годовом выражении, то он вырос на 2,6%.

По материалам «Парламентской газеты»

Теги:

#Уголок потребителя #стоматология #сильнее #всего #дорожает #россии

Поделиться: