Из-за санкций в стране не хватает сырья для производства кисломолочной продукции.

В России могут возникнуть перебои с кисломолочной продукцией, заявили производители. По их словам, это может произойти из-за того, часть закваски поставлялась из-за рубежа.

Многочисленные антироссийские санкции привели к тому, что логистика нарушилась и контрагенты отказываются от поставок, пишет РИА «Новости». Производители утверждают, что запасов сырья хватит примерно на полгода.

По данным специалистов, в настоящий момент доля отечественных производителей на внутреннем рынке составляет всего 12 %. При этом кефирная закваска имеется в полном объеме, но других видов закваски практически нет.

Фото из открытых интернет-источников

Сергей Михневич