Для приготовления блюда больше всего придётся раскошелиться на варёную колбасу и горошек.
Стоимость традиционного гостя новогоднего стола — салата оливье — в среднем по стране за год выросла на один процент.
По расчётам экспертов, в состав оливье вошли картофель, морковь, куриные яйца, варёная колбаса, майонез, репчатый лук, зелёный горошек и свежие огурцы.
Как оказалось, стоимость картофеля за год поднялась с 21,4 до 26,1 руб./кг, морковь подорожала с 26,6 до 32,1 руб. за кг, лук — с 24,3 до 25 руб. за кг.
Десяток яиц вырос в цене на 0,38 руб. — с 65,37 до 65,75 руб., варёная колбаса на 4,3 руб. — с 399,4 до 403,7 руб. за кг. Консервированный горошек подорожал с 78,8 руб. за 500 г до 84 руб.
При этом существеннее всего подорожал майонез — с 177,2 до 189 руб. за кг. А вот огурцы подешевели: килограмм упал в цене примерно на 20 руб. — с 120,6 до 100,4 руб. за кг.
Общая стоимость новогоднего оливье составит 312,37 руб., тогда как в прошлом году салат стоил чуть более 309 руб.
Фото из открытых интернет-источников.
Сергей Михневич.