Несмотря на рост цен, производство яиц в России бьет рекорды
Минсельхоз объяснил подорожание яиц постепенным выравниванием цен после долгого снижения.
«Текущая динамика стоимости яиц говорит о постепенном выравнивании уровня цен после продолжительного периода их снижения», — цитирует ведомство «Интерфакс».
В Минсельхозе подчеркнули необходимость сохранять баланс между доступностью продукции для потребителей и экономической устойчивостью птицеводческих предприятий.
Несмотря на рост цен, производство яиц в России бьет рекорды. По данным Росстата, за первые семь месяцев 2026 года сельхозорганизации выпустили более 23 млрд штук — это на 2,2% выше показателей прошлого года.
Глава Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов объясняет динамику стабилизацией стоимости после периода длительного снижения и эффективной господдержкой отрасли через льготные кредиты. Эксперт заверяет, что текущий объем производства полностью закрывает потребности внутреннего рынка. При этом он прогнозирует дальнейшие изменения баланса спроса и предложения: с началом учебного года закупки со стороны образовательных учреждений традиционно возрастают.
На фоне этих заявлений Минэкономразвития фиксирует подорожание продукта: за год яйца выросли в цене на 4,4%, а только за первую неделю сентября — на 1,9%.
Фото: «Парламентская газета»