06.03.19

Что бы такого приготовить на 8 марта?

Вегетарианское кафе «Говинда» поделилось c порталом «ПульсLive» необычными и интересными рецептами.

Грядет волнительный и неповторимый праздник - 8 Марта. В этот день многие мужчины засучив рукава готовят праздничный обед или ужин для своих любимых жен, матерей и сестер. И, как всегда, перед сильной половиной человечества встает вопрос «Чем бы удивить и порадовать милых сердцу?». 

Чтобы помочь в этом нелегком деле повора омского вегетарианского кафе «Говинда» поделились c порталом «ПульсLive» необычными и интересными рецептами. Блюда невероятно легкие, полезные и красивые

1.jpg

Морковные буфри

«Морковные бурфи» - традиционный десерт индийской кухни, он может заменить даже карамель или мармелад! Нежный вкус свежего бурфи с лихвой окупает время, затраченное на его приготовление. Основным ингредиентом для этого рецепта служит обычная морковка, поэтому приготовить бурфи можно в любое время года. Попробуйте экзотическую индийскую сладость!

Рецепт: 
Натертая морковь - 2 стакана; 
Молоко - 2 стакана;
Сахар - 1/2 стакана;
Сливки - 1/3 стакана;
Масло;
Гхи или сливочное - 2 ст.л.;
Кардамон молотый - 1/4 ч. л.;
Кешью - 2 ст. л. 

В кастрюле смешайте морковь, молоко и сливки. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения (нужно помешивать). 
После этого еще примерно 25 минут, опять же помешивая, варите морковь — молоко должно выпариться, а морковка превратиться в мягкую смесь. Добавьте сахар, варите еще минут пять. Положите масло и кардамон и доварите еще 4 минуты. 
Смажьте тарелку маслом, выложите туда морковную смесь и слепите из нее прямоугольник (высота – примерно 3 см). Когда остынет, нарежьте квадрат на квадраты и украсьте орешками. Уберите в холодильник часа на два, после чего блюдо готово! 

photoeditorsdk-export.png

Овощная лазанья 

Удивит собравшихся за столом «Овощная лазанья» – вкусное, необычное блюдо, отдаленно напоминающее привычное рагу. В классическом понимании лазанья готовится с добавлением мясного фарша. Но сегодня мы предлагаем рассмотреть вариации блюда с овощами, что особенно порадует девушек, следящих за фигурой.  
Приготовить его можно за 5 минут! 

Рецепт: 
листы для лазаньи из теста - 5 шт.;
кабачок - 150 г.;
баклажан - 150 г.;
кешью - 30 г.;
томатная паста - 8 ст.л.;
вода - 50 мл.;
соль (по вкусу). 

Залить орехи водой и оставить на 1-2 часа. Взбить блендером орехи с водой и солью. Кабачки и баклажаны помыть, порезать вдоль. Смазать дно формы томатной пастой. 
Поверх томатной пасты положить лист лазаньи и затем слой кабачков. Смазать ореховой пастой. Затем снова положить лист лазаньи, а на него - слой баклажан и смазать троматной пастой. Сделать несколько слоев. Накрыть лазанью сначала пергаментной бумагой, затем фольгой и закрепить края. 
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут. После этого горячее ароматное блюдо подавать к столу! 

3.jpg

Самосы

Самосы - это необычные сочные хрустящие пирожки, чудо, которое нужно обязательно попробовать! Они необычны во всем - и вкус, и тесто, и форма. Начинка же может быть любой - подойдут разные овощи, которые у вас есть в наличии. 

Рецепт: 

Для теста: 
мука 400гр.;
масло 0,5 стакана; 
1 ст.л соли;
вода. 

Для начинки: 
морковь;
картофель;
болгарский перец;
арахис;
соль;
специи по желанию. 

Сначала смешать муку с маслом и солью, растереть в крошку, добавить воду и вымесить тесто, оставить на 15 мин. Для начинки мелко нарезать морковь, картофель, болгарский перец и потушить, добавить немного арахиса, соль и специи по желанию. Лучше, если начинка будет острой. Затем охладить. 
Сформировать пирожки. Хорошо разогреть масло для фритюра и жарить до золотистой корочки. Подать к столу!

Узнать о новых необычных блюдах и попробовать их можно в кафе "Говинда" (ул. 10 лет Октября, 11)

Автор: Мария Исаева
Фото: из открытых источников

Мы в Яндекс Дзен
Нашли ошибку в тексте? Выделите её и нажмите [CTRL] + [ENTER], Спасибо.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
10.10.19
Омичка из «Мира Чистой Энергии»
Омская десятиклассница заняла призовое место в конкурсе «Мир Чистой Энергии» Подробнее...
10.10.19
Куда сходить в Омске 11, 12 и 13 октября
Как провести с пользой теплые октябрьские дни, узнаете из афиши "ПульсLive". Подробнее...
10.10.19
В Омске новый сезон для зрителей откроют сразу два театра.
11 октября в 18:30 состоится открытие театрального сезона в «Галерке» и театре «Студия Л. Ермолаевой». Подробнее...

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставить свой комментарий, войдите на сайт под своими логином и паролем.
Если у вас их еще нет, зарегистрируйтесь.





Загрузка...

Ом Шанти